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In questo post voglio spiegarti il sistema allerta rapido RASFF, uno strumento utilissimo per rintracciare in modo rapido e veloce allerte sanitarie in Europa, quindi essenziale per la valutazione di eventuali rischi e per la tutela del  consumatore.

SISTEMA ALLERTA RAPIDO  RASFF: A COSA SERVE ?

Per notificare in tempo reale i rischi diretti o indiretti per la salute pubblica connessi al consumo di alimenti o mangimi è stato istituito il sistema rapido di allerta comunitario o anche detto sistema allerta rapido rasff, sotto forma di rete, a cui partecipano la Commissione Europea, l’EFSA (Autorità per la sicurezza alimentare) e gli Stati membri dell’Unione.

L’attività del sistema allerta rapido rasff, prevede il ritiro di prodotti pericolosi per la salute umana o animale.
Nel caso di rischio grave ed immediato (esempio tossina botulinica), oltre a disporre immediatamente il sequestro dei prodotti tramite l’intervento del Comando Carabinieri della Sanità e degli Assessorati Regionali, la procedura di emergenza può essere integrata con comunicati stampa.

In questo caso vengono informati i cittadini sul rischio legato al consumo di un determinato prodotto e sulle modalità di riconsegna dell’alimento alla ASL territorialmente competente. 

SISTEMA  ALLERTA RAPIDO RASFF: CONDIVISIONE DELLE INFORMAZIONI

Come hai già capito, la comunicazione e la diffusione di allerte sanitarie è importantissima ai fini della tutela del consumatore.

La Commissione Europea ha istituito sul proprio sito uno spazio apposito per la consultazione on line delle notifiche settimanali, weekly overview of alert and information notifications, trasmesse dai paesi della comunità.

Il sito web consente di conoscere le notifiche settimanali già in corso divise in:

  • new alert notification per i prodotti a rischio che sono sul mercato europeo
  • new information notification per i prodotti non presenti sul mercato europeo o già sottoposti a misure di controllo dal paese interessato.

Si tratta di una tabella riassuntiva, da considerare una ulteriore fonte di informazione, attraverso la quale gli enti sanitari territoriali interessati possono direttamente venire a conoscenza delle notifiche.

Per te (consumatore o azienda) , ho predisposto una categoria dedicata: prodotti ritirati dai supermercati, la cui facile consultazione ti aiuterà ad rimanere informato su i ritiri di prodotti alimentari che avvengono quotidianamente.

SISTEMA ALLERTA RAPIDO  RASFF: MODULISTICA PER LE AZIENDE

Per finire, un utilissima informazione per gli O.S.A.

Dal 31 gennaio 2011 con l’entrata in vigore del Regolamento (UE) n.16/2001 recante disposizioni di applicazione relative al sistema di allarme rapido per gli alimenti ed i mangimi è necessario utilizzare i modelli di notifica, di seguito elencati, predisposti dalla Commissione europea.

 

Scopri altre utili informazioni e nozioni pratiche in materia di sicurezza alimentare con i video che ho pensato per te  🙂

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